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月子——产后瘦身餐(二)

月子——产后瘦身餐(二)

  不吃冰冷的食物

  一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态,使得应该进行的生化反应暂停,影响热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩,影响身体的循环作用,许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去,最后就变成容易规程的脂肪及水分,成了排毒差的肥胖体质,这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后,会突然变得臃肿的状况。

  坐完月子后,很多妈咪的身材尚未完全恢复,这时看到自己的臃肿,心情难免就落到了谷底,不过别担心,其实坐完月子后,还有一次的瘦身高峰期的开始喔!

  超实用的坐月子瘦身餐

  炒豆皮

  材料:豆皮 1个 香菇2朵 胡萝卜25克 麻油1小匙 姜片2-3片

  做法:
  1、豆包、胡萝卜切成丝,香菇切薄片。
  2、将麻油烧热,爆香姜片,再放1炒熟即可。

  功效
  豆皮是煮豆浆时,表面冷却形成的一层皮,含有黄豆的营养素,所以也是天然植物雌激素的食物来源之一,可以帮助女性荷尔蒙的调整。
香菇是矿物质的良好来源,可以帮助血糖代谢,保存瘦肌肉组织,加强新陈代谢。

  注意
  坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单,不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高,最好不要吃。

  花生米苔苜

  材料:花生汤150cc 牛奶200cc 米苔苜1碗 枸杞适量

  做法
  1、将米苔苜放入热水中,稍微烫热即可捞出。
  2、将花生汤加牛奶煮滚,放入1即可,并且随个人的口味加入适量的枸杞。

  功效
  牛奶是矿物质和镁良好的来源,有镇静神经,帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源,可以加强组织修复。
  花生提供的泛酸,可以帮助热量消耗和组织代谢,对坐月子瘦身很有帮助。

  注意
  花生属于油脂类,吃多会有热量太高的问题,所以必须限量。

  麻油猪心

  材料:猪心1-2个 姜片3-4片 麻油1小匙 水1-2碗 酒1-2碗

  做法
  将麻油有加强子宫收缩的功能
  猪心则是良好的来源,有抗氧化作用,并且可以加强肌肉作用;猪心同时也是铁质的良好来源,可以补充生产过程出血流失的铁质。

  麻油蛋包面线

  材料
  麻油一大匙 蛋一个 无盐面线1把 米酒2大匙 老姜4-5片

  做法
  1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。
  2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。
  3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。

  功效
  麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。

  蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。
面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。

  注意
  有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。

  清蒸鲷鱼

  材料: 鲷鱼1-2只 姜丝1大匙 葱段2-3根 酒1匙

   做法
  将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。

  功效
  鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。

  注意
  鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。

  九层塔炒淡菜

  材料: 淡菜10个 九层塔1小把 麻油1小匙 姜片3-4片 水1-2碗 米酒2大匙

  做法
  1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
  2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。

  功效
  淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。

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